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盘点2017十大令人失望的餐饮食品品牌

责编李贰 2018/2/27 14:33:131106
摘要 大品牌上黑榜的案例我们屡见不鲜,鹿豹座平台小编摘取了新京报新食品周刊选出2017十大“失望之食”榜单。

大品牌上黑榜的案例我们屡见不鲜,鹿豹座平台小编今天摘取了新京报新食品周刊选出2017十大“失望之食”榜单。它们或身为知名品牌却屡现食品质量问题,或因低俗营销、虚假宣传遭公众质疑。

海底捞

失望关键词:后厨失守

失望指数:★★★★★

上榜理由:2017年8月25日,海底捞北京劲松店和太阳宫店被曝后厨出现老鼠,餐具清洗、下水道疏通存在卫生隐患。北京市食药监局当即对两家涉事门店进行立案调查,并约谈海底捞,要求全面限期整改,问题门店记入企业信用信息平台,并在第二年度餐饮服务单位量化分级中实施减分降级。

而海底捞当时发布的“安抚式”危机公关声明更是广受诟病,不仅错误百出,逻辑混乱,还传递出“员工犯错也不担责”的负面激励效应。有评论指出,这将使其后厨环境继续堪忧,本质上又会继续伤害消费者的利益。

西部牧业

失望关键词:管理粗放

失望指数:★★★★★

上榜理由:作为新疆唯一拿到婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,西部牧业本可借助旗下西牧乳业、花园乳业在乳业下游一展拳脚。

然而在2017年底,这两家子公司却在20天里相继被国家食药监总局通报出多项生产管理缺陷,其中西牧乳业“西悦”奶粉甚至使用过期营养强化剂ARA、DHA,数量超过18150听。随后,西牧乳业被当地食药监局处以1631万元罚款。这一事件不仅扩大了西部牧业2017年的业绩亏损,还被业界视为对婴幼儿奶粉配方注册制的“抹黑”。

贝因美

失望关键词:内控不严

失望指数:★★★★★

上榜理由:自2017年7月遭遇股价“闪崩”后,贝因美的“利空”消息便不断传来。先是半年报业绩预告由盈转亏,随后年度业绩也“变脸”成预亏8亿元-10亿元。为摆脱“ST”风险,贝因美欲出售上游资产和29套房产自救,与7家公司签署了36.8亿元的承销大单。然而,一系列利好信号却未能阻止其股价的断崖式下跌,如今市值已跌破60亿元。

三只松鼠

失望关键词:食安失察

失望指数:★★★★

上榜理由:2017年8月,三只松鼠1批次开心果因霉菌超标1.8倍登上国家食药监总局“黑榜”。10月,芜湖市食药监局对此立案调查,三只松鼠被没收违法所得2505.89元,并罚款5万元。

面包新语

失望关键词:鼠患频发

失望指数:★★★★

上榜理由:2017年7月,网上风传无锡面包新语茂业店食品区内惊现老鼠,视频中清楚可见老鼠在食品上跳蹿,现场多人围观。尽管面包新语总部随后发表声明称,已对全场加工间消毒并关店整改,但据媒体不完全统计,这已经是老鼠第三次光顾面包新语。

金钱豹

失望关键词:关店谢幕

失望指数:★★★★

上榜理由:2017年6月底,北京最后一家金钱豹关停。同年12月底,金钱豹被其母公司嘉年华国际以2.8亿港元抛售,标志着这一昔日高端自助餐饮品牌的真正陨落。

三全食品

失望关键词:瓶颈难破

失望指数:★★★

上榜理由:2017年端午节前夕,速冻巨头三全食品因2批次粽子菌落总数和大肠菌群超标被国家食药监总局通报。

绝味鸭脖

失望关键词:低俗营销

失望指数:★★★

上榜理由:2017年11月1日,绝味鸭脖推出的“双11”广告文案因内容低俗引发争议。绝味随即发致歉信,撤下了海报。但它并未真正反省,在低俗宣传上一条道走到黑。

广药王老吉

失望关键词:伪科学说

失望指数:★★★

上榜理由:2017年12月5日,广药集团官方微博消息称,广药董事长李楚源在出席某论坛活动上表示,据国家863计划研究结果表明,长期喝王老吉可延长寿命约10%。该言论一出,各界立刻对该项目的真实性及其结论的科学性提出质疑。

董酒

失望关键词:虚假宣传

失望指数:★★★

上榜理由:2017年“双11”前夕,董酒在一场“中国传统白酒研究重大突破”的发布会上,宣布发现一项突破性研究成果:首次在国际上检测并鉴定了中国传统白酒中的非挥发性脂肽化合物地衣素,这种物质具有抗癌、抗病毒、抗炎症、抗氧化等五大功效,而董酒中含量最高,因此该研究“进一步证明了董酒的抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、降胆固醇功效,从而揭开了其健康、平衡功能背后的秘密”。

希望借此“失望之食”盘点,愿新的一年里,食品企业能坚守品质,回归食品行业本质。

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